云南化工
雲南化工
운남화공
YUNNAN CHEMICAL TECHNOLOGY
2014年
1期
15-17
,共3页
臭菜%DPPH自由基%羟自由基%抗氧化活性
臭菜%DPPH自由基%羥自由基%抗氧化活性
취채%DPPH자유기%간자유기%항양화활성
为了研究臭菜提取物体外抗氧化活性,考察其对DPPH自由基和羟自由基活性的清除能力,并且与多种抗氧化剂进行对照研究.通过实验得出,臭菜提取物清除DPPH自由基活性的能力优于对香豆酸.结果表明,臭菜提取物具有很好的清除DPPH自由基和羟自由基活性的能力,是一种良好的天然抗氧化剂.
為瞭研究臭菜提取物體外抗氧化活性,攷察其對DPPH自由基和羥自由基活性的清除能力,併且與多種抗氧化劑進行對照研究.通過實驗得齣,臭菜提取物清除DPPH自由基活性的能力優于對香豆痠.結果錶明,臭菜提取物具有很好的清除DPPH自由基和羥自由基活性的能力,是一種良好的天然抗氧化劑.
위료연구취채제취물체외항양화활성,고찰기대DPPH자유기화간자유기활성적청제능력,병차여다충항양화제진행대조연구.통과실험득출,취채제취물청제DPPH자유기활성적능력우우대향두산.결과표명,취채제취물구유흔호적청제DPPH자유기화간자유기활성적능력,시일충량호적천연항양화제.
