安徽化工
安徽化工
안휘화공
ANHUI CHEMICAL INDUSTRY
2013年
5期
79-81
,共3页
氨基脲%面粉熟食制品%高效液相色谱/质谱法
氨基脲%麵粉熟食製品%高效液相色譜/質譜法
안기뇨%면분숙식제품%고효액상색보/질보법
建立了一种麦面熟食制品中氨基脲的液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.面粉熟食样品在40℃水浴超声下经盐酸水解,邻硝基苯甲醛快速衍生化,乙酸乙酯提取,浓缩净化后,采用HPLC-ESI-MS/MS检测分析,在多反应监测模式(MRM)下,外标法定量.在0.25～10μg/kg范围内标准曲线的相关系数大于0.998.在不同添加水平下的回收率为95.5％～101.1％,定量限(LOQ)为1μg/kg,检出限(LOD)为0.25μg/kg.该方法准确、灵敏,达到了检测面粉熟食制品中氨基脲的检测要求.
建立瞭一種麥麵熟食製品中氨基脲的液相色譜-串聯質譜(HPLC-MS/MS)檢測方法.麵粉熟食樣品在40℃水浴超聲下經鹽痠水解,鄰硝基苯甲醛快速衍生化,乙痠乙酯提取,濃縮淨化後,採用HPLC-ESI-MS/MS檢測分析,在多反應鑑測模式(MRM)下,外標法定量.在0.25～10μg/kg範圍內標準麯線的相關繫數大于0.998.在不同添加水平下的迴收率為95.5％～101.1％,定量限(LOQ)為1μg/kg,檢齣限(LOD)為0.25μg/kg.該方法準確、靈敏,達到瞭檢測麵粉熟食製品中氨基脲的檢測要求.
건립료일충맥면숙식제품중안기뇨적액상색보-천련질보(HPLC-MS/MS)검측방법.면분숙식양품재40℃수욕초성하경염산수해,린초기분갑철쾌속연생화,을산을지제취,농축정화후,채용HPLC-ESI-MS/MS검측분석,재다반응감측모식(MRM)하,외표법정량.재0.25～10μg/kg범위내표준곡선적상관계수대우0.998.재불동첨가수평하적회수솔위95.5％～101.1％,정량한(LOQ)위1μg/kg,검출한(LOD)위0.25μg/kg.해방법준학、령민,체도료검측면분숙식제품중안기뇨적검측요구.
