广东饲料
廣東飼料
엄동사료
GUANGDONG FEED
2013年
9期
23-25
,共3页
周平发%崔细鹏%谢志恒%史宝军
週平髮%崔細鵬%謝誌恆%史寶軍
주평발%최세붕%사지항%사보군
木聚糖酶%酶学性质%稳定性
木聚糖酶%酶學性質%穩定性
목취당매%매학성질%은정성
采用DNS法对木聚糖酶的一些酶学性质进行了研究.结果表明:该酶的最适反应pH为4.5,在pH3.5～10.0范围内能保持较高的活性.最适反应温度为50℃,热稳定性不高,该酶在动物胃及肠道中活性较高.
採用DNS法對木聚糖酶的一些酶學性質進行瞭研究.結果錶明:該酶的最適反應pH為4.5,在pH3.5～10.0範圍內能保持較高的活性.最適反應溫度為50℃,熱穩定性不高,該酶在動物胃及腸道中活性較高.
채용DNS법대목취당매적일사매학성질진행료연구.결과표명:해매적최괄반응pH위4.5,재pH3.5～10.0범위내능보지교고적활성.최괄반응온도위50℃,열은정성불고,해매재동물위급장도중활성교고.
