肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2013年
10期
33-35
,共3页
余群莲%鲁兴容%黄明发%冯杰%张澜
餘群蓮%魯興容%黃明髮%馮傑%張瀾
여군련%로흥용%황명발%풍걸%장란
冷鲜肉%保水性%屠宰方式%冷却工艺
冷鮮肉%保水性%屠宰方式%冷卻工藝
랭선육%보수성%도재방식%냉각공예
冷鲜肉的保水性直接影响企业的形象和经济效益,重庆主要对屠宰环节中管理、屠宰方式、冷却工艺等因素对冷鲜肉保水性的影响进行综述.
冷鮮肉的保水性直接影響企業的形象和經濟效益,重慶主要對屠宰環節中管理、屠宰方式、冷卻工藝等因素對冷鮮肉保水性的影響進行綜述.
랭선육적보수성직접영향기업적형상화경제효익,중경주요대도재배절중관리、도재방식、냉각공예등인소대랭선육보수성적영향진행종술.
