河南农业大学学报
河南農業大學學報
하남농업대학학보
ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS HENANENSIS
2013年
4期
446-450
,共5页
叶延欣%闫鹏飞%胡渝%刘亮伟
葉延訢%閆鵬飛%鬍渝%劉亮偉
협연흔%염붕비%호투%류량위
木聚糖酶%热稳定性%二级结构含量%(β/α)8结构
木聚糖酶%熱穩定性%二級結構含量%(β/α)8結構
목취당매%열은정성%이급결구함량%(β/α)8결구
xylanase%thermostability%secondary structure content%(β/α) s structure
从PDB库中收集F/10家族12个木聚糖酶晶体结构,查找对应酶最适温度并作为热稳定性指标,分析了二级结构含量与稳定性的关系.结果表明,稳定性与α-螺旋含量明显正相关(相关系数为3.1);与β-折叠片含量负相关,但是相关性很小(相关系数0.2);与无规则片断含量明显负相关(相关系数为-2.2).说明二级结构含量影响酶稳定性,这个结果与(β/α)8结构相吻合,螺旋位于酶分子外周,构成分子骨架;折叠片位于分子中间,构成活性中心区域;无规则片断将螺旋和折叠片连接在一起.这一结果明确解释了前人分子改造结果:螺旋中相关氨基酸突变可以提高酶稳定性,指明了酶分子稳定性改造方向,即:减少结构中无规则片断含量、增加螺旋含量可以提高稳定性.
從PDB庫中收集F/10傢族12箇木聚糖酶晶體結構,查找對應酶最適溫度併作為熱穩定性指標,分析瞭二級結構含量與穩定性的關繫.結果錶明,穩定性與α-螺鏇含量明顯正相關(相關繫數為3.1);與β-摺疊片含量負相關,但是相關性很小(相關繫數0.2);與無規則片斷含量明顯負相關(相關繫數為-2.2).說明二級結構含量影響酶穩定性,這箇結果與(β/α)8結構相吻閤,螺鏇位于酶分子外週,構成分子骨架;摺疊片位于分子中間,構成活性中心區域;無規則片斷將螺鏇和摺疊片連接在一起.這一結果明確解釋瞭前人分子改造結果:螺鏇中相關氨基痠突變可以提高酶穩定性,指明瞭酶分子穩定性改造方嚮,即:減少結構中無規則片斷含量、增加螺鏇含量可以提高穩定性.
종PDB고중수집F/10가족12개목취당매정체결구,사조대응매최괄온도병작위열은정성지표,분석료이급결구함량여은정성적관계.결과표명,은정성여α-라선함량명현정상관(상관계수위3.1);여β-절첩편함량부상관,단시상관성흔소(상관계수0.2);여무규칙편단함량명현부상관(상관계수위-2.2).설명이급결구함량영향매은정성,저개결과여(β/α)8결구상문합,라선위우매분자외주,구성분자골가;절첩편위우분자중간,구성활성중심구역;무규칙편단장라선화절첩편련접재일기.저일결과명학해석료전인분자개조결과:라선중상관안기산돌변가이제고매은정성,지명료매분자은정성개조방향,즉:감소결구중무규칙편단함량、증가라선함량가이제고은정성.
