烟草科技
煙草科技
연초과기
TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
2期
49-52
,共4页
苏雷%严新龙%张钰%张大坤
囌雷%嚴新龍%張鈺%張大坤
소뢰%엄신룡%장옥%장대곤
造纸法再造烟叶%多酚%变化规律%工艺参数
造紙法再造煙葉%多酚%變化規律%工藝參數
조지법재조연협%다분%변화규률%공예삼수
Paper-making process reconstituted tobacco%Polyphenol%Rule of variation%Processing parameter
为了考察造纸法再造烟叶生产过程中多酚类物质的变化,采用高效液相色谱法测定3种多酚(绿原酸、莨菪亭和芸香苷)的含量,研究了萃取温度、乙醇浓度和浓缩温度对3种多酚含量的影响.结果表明:①烟末和碎烟片中3种多酚含量较烟梗高,但烟梗中的莨菪亭占3种多酚的比例较烟末和碎烟片高.②基片中含有少量多酚,且3种多酚随白水流失较多,多酚的有效利用率分别为绿原酸70.8％,莨菪亭47.1％,芸香苷72.4％.③萃取温度在40～90℃时,提高温度有利于多酚的萃取；萃取剂中乙醇浓度为70％时,3种多酚的萃取效率最高；随浓缩温度的升高,萃取液中3种多酚的含量逐渐降低.该研究可为再造烟叶工艺过程中多酚类物质的调控提供参考.
為瞭攷察造紙法再造煙葉生產過程中多酚類物質的變化,採用高效液相色譜法測定3種多酚(綠原痠、莨菪亭和蕓香苷)的含量,研究瞭萃取溫度、乙醇濃度和濃縮溫度對3種多酚含量的影響.結果錶明:①煙末和碎煙片中3種多酚含量較煙梗高,但煙梗中的莨菪亭佔3種多酚的比例較煙末和碎煙片高.②基片中含有少量多酚,且3種多酚隨白水流失較多,多酚的有效利用率分彆為綠原痠70.8％,莨菪亭47.1％,蕓香苷72.4％.③萃取溫度在40～90℃時,提高溫度有利于多酚的萃取；萃取劑中乙醇濃度為70％時,3種多酚的萃取效率最高；隨濃縮溫度的升高,萃取液中3種多酚的含量逐漸降低.該研究可為再造煙葉工藝過程中多酚類物質的調控提供參攷.
위료고찰조지법재조연협생산과정중다분류물질적변화,채용고효액상색보법측정3충다분(록원산、랑탕정화예향감)적함량,연구료췌취온도、을순농도화농축온도대3충다분함량적영향.결과표명:①연말화쇄연편중3충다분함량교연경고,단연경중적랑탕정점3충다분적비례교연말화쇄연편고.②기편중함유소량다분,차3충다분수백수류실교다,다분적유효이용솔분별위록원산70.8％,랑탕정47.1％,예향감72.4％.③췌취온도재40～90℃시,제고온도유리우다분적췌취；췌취제중을순농도위70％시,3충다분적췌취효솔최고；수농축온도적승고,췌취액중3충다분적함량축점강저.해연구가위재조연협공예과정중다분류물질적조공제공삼고.
