广东化工
廣東化工
엄동화공
GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY
2013年
15期
219-220
,共2页
独立学院%化工原理%食品工程专业%教学质量
獨立學院%化工原理%食品工程專業%教學質量
독립학원%화공원리%식품공정전업%교학질량
化工原理是食品科学与工程专业的一门重要专业基础课.笔者根据在福建农林大学金山学院的理论教学实践,结合化工原理课程的特点与独立学院食品专业人才培养的目标定位,主要从教学内容的组织、课堂教学方法与手段的实施、考核方式与课程成绩评定和教师自身业务能力的提升等四个方面进行探讨如何提高教学质量.
化工原理是食品科學與工程專業的一門重要專業基礎課.筆者根據在福建農林大學金山學院的理論教學實踐,結閤化工原理課程的特點與獨立學院食品專業人纔培養的目標定位,主要從教學內容的組織、課堂教學方法與手段的實施、攷覈方式與課程成績評定和教師自身業務能力的提升等四箇方麵進行探討如何提高教學質量.
화공원리시식품과학여공정전업적일문중요전업기출과.필자근거재복건농림대학금산학원적이론교학실천,결합화공원리과정적특점여독립학원식품전업인재배양적목표정위,주요종교학내용적조직、과당교학방법여수단적실시、고핵방식여과정성적평정화교사자신업무능력적제승등사개방면진행탐토여하제고교학질량.
