广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
20期
116-118
,共3页
刘细祥%兰翠玲%覃艳艳%何柳媚
劉細祥%蘭翠玲%覃豔豔%何柳媚
류세상%란취령%담염염%하류미
催化光度法%铬天青S%甲醛%溴酸钾
催化光度法%鉻天青S%甲醛%溴痠鉀
최화광도법%락천청S%갑철%추산갑
在H2SO4介质中,甲醛对溴酸钾氧化铬天青S的褪色反应有催化作用,据此建立了催化光度法测定甲醛的新方法.该方法的线性范围为0.12～1.01 mg/L,检出限为0.012 mg/L.该方法用于腐竹、木耳和八渡笋等水发食品中甲醛的测定,测定结果的相对标准偏差RSD均小于5％(n=7),回收率为96.2％～103.8％,可满足食品中甲醛的测定要求.
在H2SO4介質中,甲醛對溴痠鉀氧化鉻天青S的褪色反應有催化作用,據此建立瞭催化光度法測定甲醛的新方法.該方法的線性範圍為0.12～1.01 mg/L,檢齣限為0.012 mg/L.該方法用于腐竹、木耳和八渡筍等水髮食品中甲醛的測定,測定結果的相對標準偏差RSD均小于5％(n=7),迴收率為96.2％～103.8％,可滿足食品中甲醛的測定要求.
재H2SO4개질중,갑철대추산갑양화락천청S적퇴색반응유최화작용,거차건립료최화광도법측정갑철적신방법.해방법적선성범위위0.12～1.01 mg/L,검출한위0.012 mg/L.해방법용우부죽、목이화팔도순등수발식품중갑철적측정,측정결과적상대표준편차RSD균소우5％(n=7),회수솔위96.2％～103.8％,가만족식품중갑철적측정요구.
