中国轻工教育
中國輕工教育
중국경공교육
CHINA EDUCATION OF LIGHT INDUSTRY
2013年
5期
73-75
,共3页
李玥%钟芳%夏书芹%徐菲菲%朱松
李玥%鐘芳%夏書芹%徐菲菲%硃鬆
리모%종방%하서근%서비비%주송
硕士研究生%食品物性学实验教学%改革%实践
碩士研究生%食品物性學實驗教學%改革%實踐
석사연구생%식품물성학실험교학%개혁%실천
独立的科研能力是研究生培养的一个重要目标,食品物性学实验是食品科学相关专业研究生获得专业技能、培养科研能力的一门重要课程.目前,此课程教学过程中存在缺乏创新性、综合性的实验内容等问题,不利于培养研究生的科研思路和创新精神.本文作者通过调整教学思路,对实验教学内容和教学方式进行了改革.实践表明,新的教学内容和方式极大地激发了学生的学习兴趣,明显地提高了教学效果.
獨立的科研能力是研究生培養的一箇重要目標,食品物性學實驗是食品科學相關專業研究生穫得專業技能、培養科研能力的一門重要課程.目前,此課程教學過程中存在缺乏創新性、綜閤性的實驗內容等問題,不利于培養研究生的科研思路和創新精神.本文作者通過調整教學思路,對實驗教學內容和教學方式進行瞭改革.實踐錶明,新的教學內容和方式極大地激髮瞭學生的學習興趣,明顯地提高瞭教學效果.
독립적과연능력시연구생배양적일개중요목표,식품물성학실험시식품과학상관전업연구생획득전업기능、배양과연능력적일문중요과정.목전,차과정교학과정중존재결핍창신성、종합성적실험내용등문제,불리우배양연구생적과연사로화창신정신.본문작자통과조정교학사로,대실험교학내용화교학방식진행료개혁.실천표명,신적교학내용화방식겁대지격발료학생적학습흥취,명현지제고료교학효과.
