烟梗废料生物脱胶工艺条件的优化
연경폐료생물탈효공예조건적우화
Optimization of Conditions for Reducing Pectin in Waste Tobacco Stem with Pectinase
  • 万方数据
    烟草科技 연초과기
    TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
    2013年 10期 59-62 ,共4页

    王静%李永宽%李坤%王中杰%王姣%刘慧%陈彦好%朱大恒

    왕정%리영관%리곤%왕중걸%왕교%류혜%진언호%주대항

    烟梗废料%生物脱胶%果胶酶 煙梗廢料%生物脫膠%果膠酶
    연경폐료%생물탈효%과효매
    Waste tobacco stem%Biological degumming%Pectinase
    为降低烟梗果胶含量,提高烟梗在再造烟叶加工中的可用性和再造烟叶的品质,以烟梗废料为材料,采用正交实验对烟梗的生物脱胶工艺进行了优化.结果表明:以果胶去除率为指标,烟梗的果胶酶脱胶最佳工艺条件为:酶解温度45℃、酶解时间8h、溶液pH 5.8、每10 g烟梗果胶酶用量为0.2 g.此条件下果胶去除率达到81.02％.
    위강저연경과효함량,제고연경재재조연협가공중적가용성화재조연협적품질,이연경폐료위재료,채용정교실험대연경적생물탈효공예진행료우화.결과표명:이과효거제솔위지표,연경적과효매탈효최가공예조건위:매해온도45℃、매해시간8h、용액pH 5.8、매10 g연경과효매용량위0.2 g.차조건하과효거제솔체도81.02％.
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