江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
1期
347-348,349
,共3页
温钢%刘海燕%杨梅
溫鋼%劉海燕%楊梅
온강%류해연%양매
壳聚糖酶%酶活力%鉴定
殼聚糖酶%酶活力%鑒定
각취당매%매활력%감정
从某水产市场附近土壤中分离筛选出4株具壳聚糖酶能力的微生物菌株，其中菌株S03具有较高的产酶能力，经鉴定属于毛霉属（Mmucor sp．）。试验条件下该菌株培养3 d时，发酵液中壳聚糖酶活性最高。并进一步证明该菌株所产壳聚糖酶属于诱导型壳聚糖酶，适量添加葡萄糖有助于壳聚糖酶的产生。
從某水產市場附近土壤中分離篩選齣4株具殼聚糖酶能力的微生物菌株，其中菌株S03具有較高的產酶能力，經鑒定屬于毛黴屬（Mmucor sp．）。試驗條件下該菌株培養3 d時，髮酵液中殼聚糖酶活性最高。併進一步證明該菌株所產殼聚糖酶屬于誘導型殼聚糖酶，適量添加葡萄糖有助于殼聚糖酶的產生。
종모수산시장부근토양중분리사선출4주구각취당매능력적미생물균주，기중균주S03구유교고적산매능력，경감정속우모매속（Mmucor sp．）。시험조건하해균주배양3 d시，발효액중각취당매활성최고。병진일보증명해균주소산각취당매속우유도형각취당매，괄량첨가포도당유조우각취당매적산생。
