CAJ | 학술논문

以壳聚糖为主要成膜材料，辅以月桂酸钠改性过的纳米TiO2，制备了新型安全无毒的涂膜剂壳聚糖/纳米TiO2复合涂膜，比较了用壳聚糖单膜处理及壳聚糖/纳米TiO2复合涂膜处理后金秋梨采后POD、SOD、PPO活性变化，结果表明：将壳聚糖/纳米TiO2复合膜涂于金秋梨表面，复合涂膜内部形成高CO2低O2的环境，降低了金秋梨的呼吸作用，有利于果实的贮藏，说明壳聚糖/纳米TiO2复合涂膜可以显著降低金秋梨的呼吸作用。
이각취당위주요성막재료，보이월계산납개성과적납미TiO2，제비료신형안전무독적도막제각취당/납미TiO2복합도막，비교료용각취당단막처리급각취당/납미TiO2복합도막처리후금추리채후POD、SOD、PPO활성변화，결과표명：장각취당/납미TiO2복합막도우금추리표면，복합도막내부형성고CO2저O2적배경，강저료금추리적호흡작용，유리우과실적저장，설명각취당/납미TiO2복합도막가이현저강저금추리적호흡작용。