CAJ | 학술논문

为明确普通小麦中国春(CS)-簇毛麦整臂互补易位系T1DS·1VL和T1DL·1VS对农艺特性和加工品质的效应,于2008-2010年在陕西杨凌连续2个生长季对这2个易位系和CS的主要农艺性状和加工品质性状进行了研究,并采用SDS-PAGE法对簇毛麦高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)基因进行了进一步的染色体臂定位.结果表明,这2个易位系的抽穗期和成熟期相同,但比CS晚1～2 d,T1DS·1VL其他农艺性状与中国春相似,T1DL·1VS的春季单株分蘖、千粒重和单株粒重显著高于中国春;2个易位系的籽粒蛋白质含量与中国春无显著差异,T1DS.1VL的Zeleny沉淀值、面团形成时间、稳定时间和粉质仪质量指数显著降低;相反,T1DL·1VS的这些性状值显著提高.说明T1DS.1VL易位系对小麦的面团强度有显著的负向效应,而T1DL.1VS易位系显著增强面筋强度.SDS-PAGE分析结果表明,簇毛麦的1VS和1VL上均含有簇毛麦的HMW-GS基因Glu-V1,但该基因在T1DL.1VS中的表达可能强于在T1DS·1VL中.
위명학보통소맥중국춘(CS)-족모맥정비호보역위계T1DS·1VL화T1DL·1VS대농예특성화가공품질적효응,우2008-2010년재협서양릉련속2개생장계대저2개역위계화CS적주요농예성상화가공품질성상진행료연구,병채용SDS-PAGE법대족모맥고분자량맥곡단백아기(HMW-GS)기인진행료진일보적염색체비정위.결과표명,저2개역위계적추수기화성숙기상동,단비CS만1～2 d,T1DS·1VL기타농예성상여중국춘상사,T1DL·1VS적춘계단주분얼、천립중화단주립중현저고우중국춘;2개역위계적자립단백질함량여중국춘무현저차이,T1DS.1VL적Zeleny침정치、면단형성시간、은정시간화분질의질량지수현저강저;상반,T1DL·1VS적저사성상치현저제고.설명T1DS.1VL역위계대소맥적면단강도유현저적부향효응,이T1DL.1VS역위계현저증강면근강도.SDS-PAGE분석결과표명,족모맥적1VS화1VL상균함유족모맥적HMW-GS기인Glu-V1,단해기인재T1DL.1VS중적표체가능강우재T1DS·1VL중.