黄山学院学报
黃山學院學報
황산학원학보
JOURNAL OF HUANGSHAN UNIVERSITY
2013年
5期
138-140
,共3页
食品加工与保藏%教学研究%探索
食品加工與保藏%教學研究%探索
식품가공여보장%교학연구%탐색
根据食品加工与保藏课程的特点,从转变课堂教学方式、重视实验教学、强化实践环节3个方面进行了课程教学模式的改革和探索,取得了良好的教学效果.
根據食品加工與保藏課程的特點,從轉變課堂教學方式、重視實驗教學、彊化實踐環節3箇方麵進行瞭課程教學模式的改革和探索,取得瞭良好的教學效果.
근거식품가공여보장과정적특점,종전변과당교학방식、중시실험교학、강화실천배절3개방면진행료과정교학모식적개혁화탐색,취득료량호적교학효과.
