黑龙江科学
黑龍江科學
흑룡강과학
Helongjiang Science
2013年
9期
76-78
,共3页
黄国庆%王雷%王东凯%吴琼%李瑶%曹涤非
黃國慶%王雷%王東凱%吳瓊%李瑤%曹滌非
황국경%왕뢰%왕동개%오경%리요%조조비
高必需氨基酸%二级结构%稳定性
高必需氨基痠%二級結構%穩定性
고필수안기산%이급결구%은정성
随着人们对食物营养需求的日益增加,传统的生产方法慢慢不能满足要求,通过基因工程手段提高食物的蛋白营养,将能够缓解这一状况.根据密码子偏好性人工设计一段高必需氨基酸编码基因(HEAAE),并运用不同软件预测其空间结构、疏水性、等电点及稳定性等生物学特性.综合数据得出,其pHi为11.715,不稳定系数为19.00,能够形成稳定的空间结构并得以表达.
隨著人們對食物營養需求的日益增加,傳統的生產方法慢慢不能滿足要求,通過基因工程手段提高食物的蛋白營養,將能夠緩解這一狀況.根據密碼子偏好性人工設計一段高必需氨基痠編碼基因(HEAAE),併運用不同軟件預測其空間結構、疏水性、等電點及穩定性等生物學特性.綜閤數據得齣,其pHi為11.715,不穩定繫數為19.00,能夠形成穩定的空間結構併得以錶達.
수착인문대식물영양수구적일익증가,전통적생산방법만만불능만족요구,통과기인공정수단제고식물적단백영양,장능구완해저일상황.근거밀마자편호성인공설계일단고필수안기산편마기인(HEAAE),병운용불동연건예측기공간결구、소수성、등전점급은정성등생물학특성.종합수거득출,기pHi위11.715,불은정계수위19.00,능구형성은정적공간결구병득이표체.
