热带作物学报
熱帶作物學報
열대작물학보
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL CROPS
2013年
10期
1982-1986
,共5页
李娟%梁春辉%陈杰忠%刘翔宇%周武%姚青%周碧燕
李娟%樑春輝%陳傑忠%劉翔宇%週武%姚青%週碧燕
리연%량춘휘%진걸충%류상우%주무%요청%주벽연
锌%砂糖橘%细胞壁组分%细胞壁水解酶
鋅%砂糖橘%細胞壁組分%細胞壁水解酶
자%사당귤%세포벽조분%세포벽수해매
Zn%Shatangju mandarin%Cell wall components%Cell wall hydrolase
为研究不同锌处理对砂糖橘果实发育成熟过程中果皮硬度、细胞壁结构物质及其相关酶活性的影响,以四年生砂糖橘(Citrus reticulata Blanco cv.Shatangju)为试材,在果实膨大期喷施不同锌肥,同时对与果皮力学性能相关的细胞壁代谢变化规律进行分析.结果表明,不同锌处理均可降低果实发育成熟过程中果皮硬度的变化幅度,降低多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(Cx)、果胶甲酯酶(PE)的活性,其中Zn2++Ca2+处理的果皮硬度变化最均匀、陷痕果高发期Cx和PE活性低、原果胶和纤维素含量高.不同锌处理均可有效地降低果实发育成熟过程中细胞壁代谢酶的活性,抑制原果胶和纤维素的降解,延缓细胞壁水解,使得果实硬度变化更均匀,其中Zn2++Ca2+处理的效果最明显.
為研究不同鋅處理對砂糖橘果實髮育成熟過程中果皮硬度、細胞壁結構物質及其相關酶活性的影響,以四年生砂糖橘(Citrus reticulata Blanco cv.Shatangju)為試材,在果實膨大期噴施不同鋅肥,同時對與果皮力學性能相關的細胞壁代謝變化規律進行分析.結果錶明,不同鋅處理均可降低果實髮育成熟過程中果皮硬度的變化幅度,降低多聚半乳糖醛痠酶(PG)、纖維素酶(Cx)、果膠甲酯酶(PE)的活性,其中Zn2++Ca2+處理的果皮硬度變化最均勻、陷痕果高髮期Cx和PE活性低、原果膠和纖維素含量高.不同鋅處理均可有效地降低果實髮育成熟過程中細胞壁代謝酶的活性,抑製原果膠和纖維素的降解,延緩細胞壁水解,使得果實硬度變化更均勻,其中Zn2++Ca2+處理的效果最明顯.
위연구불동자처리대사당귤과실발육성숙과정중과피경도、세포벽결구물질급기상관매활성적영향,이사년생사당귤(Citrus reticulata Blanco cv.Shatangju)위시재,재과실팽대기분시불동자비,동시대여과피역학성능상관적세포벽대사변화규률진행분석.결과표명,불동자처리균가강저과실발육성숙과정중과피경도적변화폭도,강저다취반유당철산매(PG)、섬유소매(Cx)、과효갑지매(PE)적활성,기중Zn2++Ca2+처리적과피경도변화최균균、함흔과고발기Cx화PE활성저、원과효화섬유소함량고.불동자처리균가유효지강저과실발육성숙과정중세포벽대사매적활성,억제원과효화섬유소적강해,연완세포벽수해,사득과실경도변화경균균,기중Zn2++Ca2+처리적효과최명현.
