中国家禽
中國傢禽
중국가금
CHINA POULTRY
2013年
19期
57-59
,共3页
家禽产品%品质%遗传%营养
傢禽產品%品質%遺傳%營養
가금산품%품질%유전%영양
近日在意大利贝加莫召开了第十五届欧洲禽蛋与蛋产品品质研讨会暨第二十一届欧洲禽肉品质研讨会,会议广泛探讨了改良蛋品和禽肉品质的遗传和营养途径,根据消费需求提高蛋品利用的技术,非笼养方式对家禽产品营养和食品安全的影响等议题,其中食品安全问题尤其是沙门菌引起的食品污染在未来仍将是全球家禽业的研究重点.
近日在意大利貝加莫召開瞭第十五屆歐洲禽蛋與蛋產品品質研討會暨第二十一屆歐洲禽肉品質研討會,會議廣汎探討瞭改良蛋品和禽肉品質的遺傳和營養途徑,根據消費需求提高蛋品利用的技術,非籠養方式對傢禽產品營養和食品安全的影響等議題,其中食品安全問題尤其是沙門菌引起的食品汙染在未來仍將是全毬傢禽業的研究重點.
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