安徽工业大学学报（社会科学版）
安徽工業大學學報（社會科學版）
안휘공업대학학보（사회과학판）
JOURNAL OF ANHUI UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(SOCIAL SCIENCES)
2013年
6期
25-27
,共3页
服务蓝图%服务失误%服务补救
服務藍圖%服務失誤%服務補救
복무람도%복무실오%복무보구
由于服务自身的特点,导致服务失误不可避免,从而服务补救对服务业生存、发展至关重要.构建合理的服务补救系统,可以有效地提高服务质量和补救效果以及提升顾客满意度.餐饮业可以运用服务蓝图技术分析餐饮业顾客消费步骤、服务流程及常见服务失误点,从预警子系统、应急子系统和评估子系统三部分构建服务补救系统.
由于服務自身的特點,導緻服務失誤不可避免,從而服務補救對服務業生存、髮展至關重要.構建閤理的服務補救繫統,可以有效地提高服務質量和補救效果以及提升顧客滿意度.餐飲業可以運用服務藍圖技術分析餐飲業顧客消費步驟、服務流程及常見服務失誤點,從預警子繫統、應急子繫統和評估子繫統三部分構建服務補救繫統.
유우복무자신적특점,도치복무실오불가피면,종이복무보구대복무업생존、발전지관중요.구건합리적복무보구계통,가이유효지제고복무질량화보구효과이급제승고객만의도.찬음업가이운용복무람도기술분석찬음업고객소비보취、복무류정급상견복무실오점,종예경자계통、응급자계통화평고자계통삼부분구건복무보구계통.
