教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2013年
46期
217-217,218
,共2页
张馨如%黄漫青%王芳%庞美霞%綦菁华
張馨如%黃漫青%王芳%龐美霞%綦菁華
장형여%황만청%왕방%방미하%기정화
食品理化检测%基础实验技能%强化训练
食品理化檢測%基礎實驗技能%彊化訓練
식품이화검측%기출실험기능%강화훈련
食品理化检测是食品质量安全检测的三大基础检测手段之一，是食品科学专业和食品质量与安全专业学生的专业必修课，文章在分析食品科学相关专业学生食品理化检测实验技能薄弱的原因的基础上，总结了在实践中采取的食品理化检测基础实验技能强化训练的内容和方法，以及取得的成效。
食品理化檢測是食品質量安全檢測的三大基礎檢測手段之一，是食品科學專業和食品質量與安全專業學生的專業必脩課，文章在分析食品科學相關專業學生食品理化檢測實驗技能薄弱的原因的基礎上，總結瞭在實踐中採取的食品理化檢測基礎實驗技能彊化訓練的內容和方法，以及取得的成效。
식품이화검측시식품질량안전검측적삼대기출검측수단지일，시식품과학전업화식품질량여안전전업학생적전업필수과，문장재분석식품과학상관전업학생식품이화검측실험기능박약적원인적기출상，총결료재실천중채취적식품이화검측기출실험기능강화훈련적내용화방법，이급취득적성효。
