教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2014年
3期
166-167
,共2页
社区儿童%厨房教育课程%意义
社區兒童%廚房教育課程%意義
사구인동%주방교육과정%의의
目前在国内外逐渐兴起了儿童厨房教育课程,探索社区厨房育儿的模式.本文分析了在社区进行儿童厨房教育的现状,着重探讨了课程开发的重要意义,如锻炼小孩吃苦耐劳的精神,促进良好的亲子关系,培养正确的健康饮食和营养饮食观念,了解悠久的饮食文化和美味佳肴,最重要的是掌握一种重要的生活技能,开发智力等等.
目前在國內外逐漸興起瞭兒童廚房教育課程,探索社區廚房育兒的模式.本文分析瞭在社區進行兒童廚房教育的現狀,著重探討瞭課程開髮的重要意義,如鍛煉小孩喫苦耐勞的精神,促進良好的親子關繫,培養正確的健康飲食和營養飲食觀唸,瞭解悠久的飲食文化和美味佳餚,最重要的是掌握一種重要的生活技能,開髮智力等等.
목전재국내외축점흥기료인동주방교육과정,탐색사구주방육인적모식.본문분석료재사구진행인동주방교육적현상,착중탐토료과정개발적중요의의,여단련소해흘고내로적정신,촉진량호적친자관계,배양정학적건강음식화영양음식관념,료해유구적음식문화화미미가효,최중요적시장악일충중요적생활기능,개발지력등등.
