科学种养
科學種養
과학충양
KeXue ZhongYang
2013年
z1期
81-82
,共2页
兽医%公共卫生%人畜共患病%动物性食品安全
獸醫%公共衛生%人畜共患病%動物性食品安全
수의%공공위생%인축공환병%동물성식품안전
本文通过对人畜共患病疫情回升、重大动物性食品安全事件频发、动物生产污染突出、生物安全和生物恐怖面临新挑战等兽医公共卫生的现状与面临问题进行阐述,进一步分析了其原因,并提出了完善兽医公共卫生监管体系、建立人畜共患病和动物性食品安全风险评估体系、实施动物标识及动物产品可追溯管理、采用食品质量安全管理控制体系、加大养殖污染治理力度、加强兽医公共卫生专业人才培养、开展合作交流与宣传教育等对策和建议.
本文通過對人畜共患病疫情迴升、重大動物性食品安全事件頻髮、動物生產汙染突齣、生物安全和生物恐怖麵臨新挑戰等獸醫公共衛生的現狀與麵臨問題進行闡述,進一步分析瞭其原因,併提齣瞭完善獸醫公共衛生鑑管體繫、建立人畜共患病和動物性食品安全風險評估體繫、實施動物標識及動物產品可追溯管理、採用食品質量安全管理控製體繫、加大養殖汙染治理力度、加彊獸醫公共衛生專業人纔培養、開展閤作交流與宣傳教育等對策和建議.
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