安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
34期
13378-13379
,共2页
原子吸收光谱法%贝类%重金属
原子吸收光譜法%貝類%重金屬
원자흡수광보법%패류%중금속
Atomic absorption spectrometry%Shellfish%Heavy metal
采用火焰原子吸收光谱法测定江苏连云港海域花蚬、牡蛎和扇贝中的重金属含量.结果表明,供试花蚬中含Cu 13.86 mg/kg、Pb9.65 mg/kg、Cd未检出,牡蛎含Cu 705.98 mg/kg、Pb5.29 mg/kg、Cd 11.43 mg/kg,扇贝含Cu 16.47 mg/kg、Pb 5.26 mg/kg、Cd 13.39mg/kg.测得结果的相对标准偏差(n=5)均小于10.0％,加标回收率均在95％～ 105％之间.将试验结果与国标食品重金属允许量标准比较发现,连云港海域部分贝类铅镉含量超标,存在贝类铅镉污染的可能性.
採用火燄原子吸收光譜法測定江囌連雲港海域花蜆、牡蠣和扇貝中的重金屬含量.結果錶明,供試花蜆中含Cu 13.86 mg/kg、Pb9.65 mg/kg、Cd未檢齣,牡蠣含Cu 705.98 mg/kg、Pb5.29 mg/kg、Cd 11.43 mg/kg,扇貝含Cu 16.47 mg/kg、Pb 5.26 mg/kg、Cd 13.39mg/kg.測得結果的相對標準偏差(n=5)均小于10.0％,加標迴收率均在95％～ 105％之間.將試驗結果與國標食品重金屬允許量標準比較髮現,連雲港海域部分貝類鉛鎘含量超標,存在貝類鉛鎘汙染的可能性.
채용화염원자흡수광보법측정강소련운항해역화현、모려화선패중적중금속함량.결과표명,공시화현중함Cu 13.86 mg/kg、Pb9.65 mg/kg、Cd미검출,모려함Cu 705.98 mg/kg、Pb5.29 mg/kg、Cd 11.43 mg/kg,선패함Cu 16.47 mg/kg、Pb 5.26 mg/kg、Cd 13.39mg/kg.측득결과적상대표준편차(n=5)균소우10.0％,가표회수솔균재95％～ 105％지간.장시험결과여국표식품중금속윤허량표준비교발현,련운항해역부분패류연력함량초표,존재패류연력오염적가능성.
