CAJ | 학술논문

本试验旨在研究低能饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生长性能及养分利用率的影响.试验分为前期(1 ～21 d)、后期(22 ～42 d)2个阶段,并采用2×2+1因子完全随机设计,分别为正对照(PC,饲粮能量前期12.13MJ/kg,后期12.76 MJ/kg)、负对照1(NCl,饲粮能量在PC基础上降低210kJ/kg)和负对照2(NC2,饲粮能量在PC基础上降低420kJ/kg),以及在NC1和NC2基础上添加200 g/t脂肪酶(1 000 U/kg脂肪酶),每个处理6个重复,每个重复22只鸡.结果表明:1)与PC相比,NC1 22～42 d料重比(F/G)有提高趋势(P＜0.10),屠宰率及全净膛率显著降低(P＜0.05);NC2 42 d体重(BW)、22 ～42 d和1～42 d体增重(BWG)有降低趋势(P＜0.10),22～42 d F/G有提高趋势(P＜0.10),1～21 d及1～42 d F/G显著提高(P＜0.05),表观代谢能(AME)显著降低(P＜0.05).2)与负对照相比,NC1+脂肪酶有提高半净膛率和粗脂肪(EE)表观利用率的趋势(P＜0.10);NC2+脂肪酶有降低1～21 d F/G、提高EE表观利用率的趋势(P＜0.10).3)NCl+脂肪酶和NC2+脂肪酶各阶段BW、BWG、F/G及AME与PC无显著差异(P＞0.05),各处理采食量差异不显著(P＞0.05).双因素分析显示,脂肪酶有提高42 d BW、22 ～42 d和1～ 42 d BWG及干物质表现利用率的趋势(P＜0.10),显著降低了22～42 d和1～42 d F/G(P ＜0.05),有降低1～21 dF/G的趋势(P＜0.10),显著提高了EE表观利用率(P＜0.05).由此可知,饲粮能量分别降低210和420kJ/kg后,不同程度降低了肉鸡后期及全期BW和BWG,提高了各阶段F/G.在低能饲粮中添加1 000 U/kg脂肪酶能够显著改善后期及全期F/G,从而改善肉鸡BW和BWG,且NC2+脂肪酶的效果优于NCl+脂肪酶.
본시험지재연구저능사량중첨가지방매대육계생장성능급양분이용솔적영향.시험분위전기(1 ～21 d)、후기(22 ～42 d)2개계단,병채용2×2+1인자완전수궤설계,분별위정대조(PC,사량능량전기12.13MJ/kg,후기12.76 MJ/kg)、부대조1(NCl,사량능량재PC기출상강저210kJ/kg)화부대조2(NC2,사량능량재PC기출상강저420kJ/kg),이급재NC1화NC2기출상첨가200 g/t지방매(1 000 U/kg지방매),매개처리6개중복,매개중복22지계.결과표명:1)여PC상비,NC1 22～42 d료중비(F/G)유제고추세(P＜0.10),도재솔급전정당솔현저강저(P＜0.05);NC2 42 d체중(BW)、22 ～42 d화1～42 d체증중(BWG)유강저추세(P＜0.10),22～42 d F/G유제고추세(P＜0.10),1～21 d급1～42 d F/G현저제고(P＜0.05),표관대사능(AME)현저강저(P＜0.05).2)여부대조상비,NC1+지방매유제고반정당솔화조지방(EE)표관이용솔적추세(P＜0.10);NC2+지방매유강저1～21 d F/G、제고EE표관이용솔적추세(P＜0.10).3)NCl+지방매화NC2+지방매각계단BW、BWG、F/G급AME여PC무현저차이(P＞0.05),각처리채식량차이불현저(P＞0.05).쌍인소분석현시,지방매유제고42 d BW、22 ～42 d화1～ 42 d BWG급간물질표현이용솔적추세(P＜0.10),현저강저료22～42 d화1～42 d F/G(P ＜0.05),유강저1～21 dF/G적추세(P＜0.10),현저제고료EE표관이용솔(P＜0.05).유차가지,사량능량분별강저210화420kJ/kg후,불동정도강저료육계후기급전기BW화BWG,제고료각계단F/G.재저능사량중첨가1 000 U/kg지방매능구현저개선후기급전기F/G,종이개선육계BW화BWG,차NC2+지방매적효과우우NCl+지방매.