现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2014年
8期
331-331,334
,共2页
食品工艺学%实践教学%教学改革
食品工藝學%實踐教學%教學改革
식품공예학%실천교학%교학개혁
实践教学是应用型人才培养的重要环节，加强食品相关专业食品工艺学课程实践教学体系的改革与研究，构建一个理想的实践教学体系，对食品专业应用型人才的培养具有重要意义。该文针对目前地方性本科院校实践教学存在的一些实际问题，探索应用型实践教学模式的构建措施。
實踐教學是應用型人纔培養的重要環節，加彊食品相關專業食品工藝學課程實踐教學體繫的改革與研究，構建一箇理想的實踐教學體繫，對食品專業應用型人纔的培養具有重要意義。該文針對目前地方性本科院校實踐教學存在的一些實際問題，探索應用型實踐教學模式的構建措施。
실천교학시응용형인재배양적중요배절，가강식품상관전업식품공예학과정실천교학체계적개혁여연구，구건일개이상적실천교학체계，대식품전업응용형인재적배양구유중요의의。해문침대목전지방성본과원교실천교학존재적일사실제문제，탐색응용형실천교학모식적구건조시。
