浙江化工
浙江化工
절강화공
ZHEJIANG CHEMICAL INDUSTRY
2013年
10期
20-23
,共4页
雪莲果%多糖%提取%抗氧化性
雪蓮果%多糖%提取%抗氧化性
설련과%다당%제취%항양화성
用雪莲果鲜果为原料，采用乙醇提取法提取多糖，通过对不同提取时间、提取温度、乙醇溶液质量分数、料液比的提取效果进行比较分析，确定了最佳提取条件为：提取温度60℃，提取时间2.0 h，乙醇溶液质量分数85%，料液比1：15，雪莲果中的多糖提取量为1.59 mg/g。同时测定了雪莲果多糖提取物清除自由基的能力，结果表明雪莲果中的多糖具有一定的抗氧化性。
用雪蓮果鮮果為原料，採用乙醇提取法提取多糖，通過對不同提取時間、提取溫度、乙醇溶液質量分數、料液比的提取效果進行比較分析，確定瞭最佳提取條件為：提取溫度60℃，提取時間2.0 h，乙醇溶液質量分數85%，料液比1：15，雪蓮果中的多糖提取量為1.59 mg/g。同時測定瞭雪蓮果多糖提取物清除自由基的能力，結果錶明雪蓮果中的多糖具有一定的抗氧化性。
용설련과선과위원료，채용을순제취법제취다당，통과대불동제취시간、제취온도、을순용액질량분수、료액비적제취효과진행비교분석，학정료최가제취조건위：제취온도60℃，제취시간2.0 h，을순용액질량분수85%，료액비1：15，설련과중적다당제취량위1.59 mg/g。동시측정료설련과다당제취물청제자유기적능력，결과표명설련과중적다당구유일정적항양화성。
