现代园艺
現代園藝
현대완예
XIANDAI HORTICULTURE
2013年
21期
36-36,85
,共2页
赵沙鸥%李文金%陈宜%曹挥华
趙沙鷗%李文金%陳宜%曹揮華
조사구%리문금%진의%조휘화
夏秋茶%栽培技术%提质增值
夏鞦茶%栽培技術%提質增值
하추다%재배기술%제질증치
从栽培的角度分析了影响夏秋茶品质的主要原因：原料持嫩性差，采摘不及时；防治病虫害的农药使用的不规范，夏秋茶卫生质量风险增加；受生长环境和季节的影响而出现的内含成分及配比变化而造成的苦涩味重，滋味和香气品质明显低于春茶；并针对以上原因提出通过茶园管理机械化、茶树水肥管理调节、茶树遮荫等措施，以实现夏秋茶提质增值。
從栽培的角度分析瞭影響夏鞦茶品質的主要原因：原料持嫩性差，採摘不及時；防治病蟲害的農藥使用的不規範，夏鞦茶衛生質量風險增加；受生長環境和季節的影響而齣現的內含成分及配比變化而造成的苦澀味重，滋味和香氣品質明顯低于春茶；併針對以上原因提齣通過茶園管理機械化、茶樹水肥管理調節、茶樹遮蔭等措施，以實現夏鞦茶提質增值。
종재배적각도분석료영향하추다품질적주요원인：원료지눈성차，채적불급시；방치병충해적농약사용적불규범，하추다위생질량풍험증가；수생장배경화계절적영향이출현적내함성분급배비변화이조성적고삽미중，자미화향기품질명현저우춘다；병침대이상원인제출통과다완관리궤계화、다수수비관리조절、다수차음등조시，이실현하추다제질증치。
