中小企业管理与科技
中小企業管理與科技
중소기업관리여과기
MANAGEMENT & TECHNOLOGY OF SME
2013年
36期
133-133,134
,共2页
中餐%世界%机遇%挑战
中餐%世界%機遇%挑戰
중찬%세계%궤우%도전
改革开放以来，中国经济的迅速发展越来越有力地吸引世界的关注，中国文化再次引起世界的浓厚兴趣，中餐机遇千载难逢的机会，同时由于中国餐饮仍然存在很多的瓶颈，不可否认的是，机遇与挑战并存，利润与风险同在。如何面对中餐走向世界的机遇与挑战，笔者通过顺德餐饮发展为例，提供了餐饮走向国际化的思路。
改革開放以來，中國經濟的迅速髮展越來越有力地吸引世界的關註，中國文化再次引起世界的濃厚興趣，中餐機遇韆載難逢的機會，同時由于中國餐飲仍然存在很多的瓶頸，不可否認的是，機遇與挑戰併存，利潤與風險同在。如何麵對中餐走嚮世界的機遇與挑戰，筆者通過順德餐飲髮展為例，提供瞭餐飲走嚮國際化的思路。
개혁개방이래，중국경제적신속발전월래월유력지흡인세계적관주，중국문화재차인기세계적농후흥취，중찬궤우천재난봉적궤회，동시유우중국찬음잉연존재흔다적병경，불가부인적시，궤우여도전병존，리윤여풍험동재。여하면대중찬주향세계적궤우여도전，필자통과순덕찬음발전위례，제공료찬음주향국제화적사로。
