贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
12期
160-162,166
,共4页
刘顺枝%江月玲%温焱光%夏少聪%廖金才%胡位荣
劉順枝%江月玲%溫焱光%夏少聰%廖金纔%鬍位榮
류순지%강월령%온염광%하소총%료금재%호위영
植物营养剂%德威乐%红肉蜜柚%果实品质
植物營養劑%德威樂%紅肉蜜柚%果實品質
식물영양제%덕위악%홍육밀유%과실품질
plant nutrients%Deweile%red-fleshed sweet pomelo%fruit quality
为了解植物营养剂---德威乐对红肉蜜柚果实品质的影响,采用田间叶面喷施德威乐法,并对果实品质相关性状进行测定。结果表明,与常规喷施氮磷钾叶面肥相比,喷施德威乐的红肉蜜柚单果重、可溶性固形物含量(TSS)、固酸比(TSS/TA)、总糖含量、果皮明亮度、果肉红色值增和总酚含量分别提高了6.7%、1.73%、8.91、0.93 g/100g、12.78%、18.7%和31.4%;果肉中可滴定酸(TA)、维生素C、可溶性蛋白质含量分别下降了19.8%、14.2%和18.2%。果皮的过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)活性分别降低了41.6%、24.7%和37.3%。
為瞭解植物營養劑---德威樂對紅肉蜜柚果實品質的影響,採用田間葉麵噴施德威樂法,併對果實品質相關性狀進行測定。結果錶明,與常規噴施氮燐鉀葉麵肥相比,噴施德威樂的紅肉蜜柚單果重、可溶性固形物含量(TSS)、固痠比(TSS/TA)、總糖含量、果皮明亮度、果肉紅色值增和總酚含量分彆提高瞭6.7%、1.73%、8.91、0.93 g/100g、12.78%、18.7%和31.4%;果肉中可滴定痠(TA)、維生素C、可溶性蛋白質含量分彆下降瞭19.8%、14.2%和18.2%。果皮的過氧化物酶(POD)、過氧化氫酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)活性分彆降低瞭41.6%、24.7%和37.3%。
위료해식물영양제---덕위악대홍육밀유과실품질적영향,채용전간협면분시덕위악법,병대과실품질상관성상진행측정。결과표명,여상규분시담린갑협면비상비,분시덕위악적홍육밀유단과중、가용성고형물함량(TSS)、고산비(TSS/TA)、총당함량、과피명량도、과육홍색치증화총분함량분별제고료6.7%、1.73%、8.91、0.93 g/100g、12.78%、18.7%화31.4%;과육중가적정산(TA)、유생소C、가용성단백질함량분별하강료19.8%、14.2%화18.2%。과피적과양화물매(POD)、과양화경매(CAT)、다분양화매(PPO)활성분별강저료41.6%、24.7%화37.3%。
The influence of Deweile plant nutrients on fruit quality of red-fleshed sweet pomelo was investigated,and the related traits of fruit quality were determined by spraying Deweile in the field. Results:Compared to the control,Deweile plant nutrients increased the weight of single fruit,TSS,TSS/TA,total sugar content,peel brightness,red value of pulp and total phenolic content by 6.7%,1.73%, 8.91,0.93 g/100g,12.78%,18.7% and 31.4% respectively;The contents of total acidity(TA),vitamin C and soluble protein in pulp were reduced by 19.8%,14.2% and 18.2% respectively.The activities of peroxide enzyme(POD),catalase(CAT)and polyphenoloxidase(PPO)in peel were decreased by Deweile plant nutrients.