CAJ | 학술논문

利用正交试验与单因子试验，分别对影响红汁乳菇等菌丝生长量的葡萄糖、（ NH4）2 HPO4、VB1、温度和pH值等主要营养条件和培养环境进行了优化，为获得更多更健壮的菌丝及菌根合成研究奠定物质基础。试验结果显示，在MMNA培养基中，其他营养成分不变的前提下，红汁乳菇的最佳培养条件为1 L培养基中添加葡萄糖15 g、（NH4）2HPO4250 mg、VB11μg，最适温度为28℃；极差分析显示温度是最主要影响因素，其次是碳源、氮源、VB1；pH值的单因素试验表明，pH＝5～6是菌丝生长的最优范围。点柄乳牛肝菌和美味牛肝菌的最佳培养条件均为1 L培养基中添加葡萄糖5 g、（NH4）2HPO4250 mg、VB11μg，最适温度25℃。点柄乳牛肝菌极差分析显示温度是最主要影响因素；pH值的单因素试验表明，pH＝5～6是菌丝生长的最优范围。美味牛肝菌的极差分析显示温度是最主要影响因素，其次是碳源、氮源、VB1；pH的单因素试验表明，pH＝5～6是菌丝生长的最优范围。
이용정교시험여단인자시험，분별대영향홍즙유고등균사생장량적포도당、（ NH4）2 HPO4、VB1、온도화pH치등주요영양조건화배양배경진행료우화，위획득경다경건장적균사급균근합성연구전정물질기출。시험결과현시，재MMNA배양기중，기타영양성분불변적전제하，홍즙유고적최가배양조건위1 L배양기중첨가포도당15 g、（NH4）2HPO4250 mg、VB11μg，최괄온도위28℃；겁차분석현시온도시최주요영향인소，기차시탄원、담원、VB1；pH치적단인소시험표명，pH＝5～6시균사생장적최우범위。점병유우간균화미미우간균적최가배양조건균위1 L배양기중첨가포도당5 g、（NH4）2HPO4250 mg、VB11μg，최괄온도25℃。점병유우간균겁차분석현시온도시최주요영향인소；pH치적단인소시험표명，pH＝5～6시균사생장적최우범위。미미우간균적겁차분석현시온도시최주요영향인소，기차시탄원、담원、VB1；pH적단인소시험표명，pH＝5～6시균사생장적최우범위。
The experiment was conducted to optimize the carbon source, nitrogen source, VB1 , temperature and pH for mycelial growth of three mycorrhizal mushrooms by orthogonal tests.The optimal culture conditions for Lactarius hatsudake are 15 g of Glucose, 250 mg of (NH4)2HPO4, 1μg of VB1 and 28℃of the optimal temperature.The optimal culture conditions for Suillus granulatus and Boletus edulis are 5 g of Glucose , 250 mg of ( NH4 ) 2 HPO4 , 1 μg of VB1 and 25℃of the opti-mal temperature.For three species, the temperature is also the main factor followed by nitrogen source, carbon source and VB1 and by single factor experiment the optimal pH is 5-6.