江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
2期
241-242
,共2页
钱宗耀%郑伟华%华震宇%王成
錢宗耀%鄭偉華%華震宇%王成
전종요%정위화%화진우%왕성
玫瑰花%脂肪酸%气质联用%新疆和田
玫瑰花%脂肪痠%氣質聯用%新疆和田
매괴화%지방산%기질련용%신강화전
对新疆和田地区种植的玫瑰花中的脂肪酸类化学成分进行分析测定.采用索氏提取法对玫瑰花样品中的脂肪酸进行提取,应用气相色谱-质谱联用技术结合计算机检索对脂肪酸甲酯化后的化学组成及含量进行了测定分析.分析结果表明:玫瑰花中主要含有棕榈酸、亚油酸、亚麻酸、硬脂酸等19种脂肪酸.通过面积归一化法计算出各种脂肪酸的相对含量,其中不饱和脂肪酸亚麻酸与亚油酸的相对含量超过65％.研究结果可为今后玫瑰花的脂肪酸化学成分研究及其营养功能开发提供理论依据.
對新疆和田地區種植的玫瑰花中的脂肪痠類化學成分進行分析測定.採用索氏提取法對玫瑰花樣品中的脂肪痠進行提取,應用氣相色譜-質譜聯用技術結閤計算機檢索對脂肪痠甲酯化後的化學組成及含量進行瞭測定分析.分析結果錶明:玫瑰花中主要含有棕櫚痠、亞油痠、亞痳痠、硬脂痠等19種脂肪痠.通過麵積歸一化法計算齣各種脂肪痠的相對含量,其中不飽和脂肪痠亞痳痠與亞油痠的相對含量超過65％.研究結果可為今後玫瑰花的脂肪痠化學成分研究及其營養功能開髮提供理論依據.
대신강화전지구충식적매괴화중적지방산류화학성분진행분석측정.채용색씨제취법대매괴화양품중적지방산진행제취,응용기상색보-질보련용기술결합계산궤검색대지방산갑지화후적화학조성급함량진행료측정분석.분석결과표명:매괴화중주요함유종려산、아유산、아마산、경지산등19충지방산.통과면적귀일화법계산출각충지방산적상대함량,기중불포화지방산아마산여아유산적상대함량초과65％.연구결과가위금후매괴화적지방산화학성분연구급기영양공능개발제공이론의거.
