西北林学院学报
西北林學院學報
서북림학원학보
JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY
2013年
6期
117-120
,共4页
微波加热%苦杏仁%水分含量
微波加熱%苦杏仁%水分含量
미파가열%고행인%수분함량
microwave heating%bitter almond,moisture content
利用微波加热法快速、便捷、加热均匀、成本低的特点,采用不同微波加热功率、不同加热时间,对不同含水量、不同粒度的苦杏仁进行含水量测定,并与国标“低恒温烘箱法”进行比较,以期得到微波加热法测定苦杏仁水分的最适条件,结果表明,“微波加热法”“测定苦杏仁水分含量的最适条件为:当水分含量≤8％,粒度1/4粒时,采用微波炉解冻档(259 W)加热,加热时间10 min.
利用微波加熱法快速、便捷、加熱均勻、成本低的特點,採用不同微波加熱功率、不同加熱時間,對不同含水量、不同粒度的苦杏仁進行含水量測定,併與國標“低恆溫烘箱法”進行比較,以期得到微波加熱法測定苦杏仁水分的最適條件,結果錶明,“微波加熱法”“測定苦杏仁水分含量的最適條件為:噹水分含量≤8％,粒度1/4粒時,採用微波爐解凍檔(259 W)加熱,加熱時間10 min.
이용미파가열법쾌속、편첩、가열균균、성본저적특점,채용불동미파가열공솔、불동가열시간,대불동함수량、불동립도적고행인진행함수량측정,병여국표“저항온홍상법”진행비교,이기득도미파가열법측정고행인수분적최괄조건,결과표명,“미파가열법”“측정고행인수분함량적최괄조건위:당수분함량≤8％,립도1/4립시,채용미파로해동당(259 W)가열,가열시간10 min.
