安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
25期
10405-10407
,共3页
山楂%果胶%响应面法%微波辅助提取
山楂%果膠%響應麵法%微波輔助提取
산사%과효%향응면법%미파보조제취
Crataegus pinnatifida%Pectin%Response surface methodology%Microwave-assisted extraction
[目的]用微波辅助提取山楂叶片果胶,并对提取工艺进行优化.[方法]以山楂叶片为材料,采用微波辅助提取工艺进行果胶提取.在单因素试验的基础上,得到各因素的最佳水平,再采取3因素3水平进行组合设计.[结果]单因素试验得到的3个因素的最佳水平为:pH l.5,微波处理时间2 min,料液比1∶130 g/ml.通过分析得到了山楂叶片果胶提取率与3个影响因素pH、微波处理时间、料液比的回归模型.方差分析结果显示,相关极显著,模型拟合较好.最终得到最佳提取工艺:pH为1.87,微波处理时间为2.11 min,料液比为1:124.34 g/ml,果胶提取率的预测值为6.59％.[结论]研究可为工业生产山楂果胶提供一定的参考依据.
[目的]用微波輔助提取山楂葉片果膠,併對提取工藝進行優化.[方法]以山楂葉片為材料,採用微波輔助提取工藝進行果膠提取.在單因素試驗的基礎上,得到各因素的最佳水平,再採取3因素3水平進行組閤設計.[結果]單因素試驗得到的3箇因素的最佳水平為:pH l.5,微波處理時間2 min,料液比1∶130 g/ml.通過分析得到瞭山楂葉片果膠提取率與3箇影響因素pH、微波處理時間、料液比的迴歸模型.方差分析結果顯示,相關極顯著,模型擬閤較好.最終得到最佳提取工藝:pH為1.87,微波處理時間為2.11 min,料液比為1:124.34 g/ml,果膠提取率的預測值為6.59％.[結論]研究可為工業生產山楂果膠提供一定的參攷依據.
[목적]용미파보조제취산사협편과효,병대제취공예진행우화.[방법]이산사협편위재료,채용미파보조제취공예진행과효제취.재단인소시험적기출상,득도각인소적최가수평,재채취3인소3수평진행조합설계.[결과]단인소시험득도적3개인소적최가수평위:pH l.5,미파처리시간2 min,료액비1∶130 g/ml.통과분석득도료산사협편과효제취솔여3개영향인소pH、미파처리시간、료액비적회귀모형.방차분석결과현시,상관겁현저,모형의합교호.최종득도최가제취공예:pH위1.87,미파처리시간위2.11 min,료액비위1:124.34 g/ml,과효제취솔적예측치위6.59％.[결론]연구가위공업생산산사과효제공일정적삼고의거.
