安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
25期
10244-10245,10264
,共3页
姜贺%汪岩%夏泽%李洪龙
薑賀%汪巖%夏澤%李洪龍
강하%왕암%하택%리홍룡
凤尾菇%菌丝体多糖量%单因素筛选%正交分析
鳳尾菇%菌絲體多糖量%單因素篩選%正交分析
봉미고%균사체다당량%단인소사선%정교분석
Pleurotus sajor-caju%Mycelium polysaccharide%Single factor screening%Orthogonal analysis
[目的]优化凤尾菇(Pleurotus sajor-caju)菌丝体多糖的发酵条件.[方法]采用单因素试验确定影响凤尾菇菌丝体多糖产量的发酵条件,按照单因素试验结果,进行4因素3水平的发酵条件的正交试验,并对正交试验结果进行方差分析.[结果]最终确定最优的凤尾菇菌丝体多糖的发酵条件为:装液量75 ml,接种量4％,摇床转速120 r/min,发酵温度30℃,在此条件下得到的凤尾菇菌丝体多糖含量为4.97％.[结论]该研究可为今后凤尾菇菌丝体多糖的可行性研究提供试验基础.
[目的]優化鳳尾菇(Pleurotus sajor-caju)菌絲體多糖的髮酵條件.[方法]採用單因素試驗確定影響鳳尾菇菌絲體多糖產量的髮酵條件,按照單因素試驗結果,進行4因素3水平的髮酵條件的正交試驗,併對正交試驗結果進行方差分析.[結果]最終確定最優的鳳尾菇菌絲體多糖的髮酵條件為:裝液量75 ml,接種量4％,搖床轉速120 r/min,髮酵溫度30℃,在此條件下得到的鳳尾菇菌絲體多糖含量為4.97％.[結論]該研究可為今後鳳尾菇菌絲體多糖的可行性研究提供試驗基礎.
[목적]우화봉미고(Pleurotus sajor-caju)균사체다당적발효조건.[방법]채용단인소시험학정영향봉미고균사체다당산량적발효조건,안조단인소시험결과,진행4인소3수평적발효조건적정교시험,병대정교시험결과진행방차분석.[결과]최종학정최우적봉미고균사체다당적발효조건위:장액량75 ml,접충량4％,요상전속120 r/min,발효온도30℃,재차조건하득도적봉미고균사체다당함량위4.97％.[결론]해연구가위금후봉미고균사체다당적가행성연구제공시험기출.
