现代商业
現代商業
현대상업
MODERN BUSINESS
2013年
31期
58-60
,共3页
乳品供应链%质量安全%博弈论
乳品供應鏈%質量安全%博弈論
유품공응련%질량안전%박혁론
分析了乳品行业的现状及乳品供应链中各环节存在的安全隐患,建立了由原奶供应商和乳品加工企业组成的两阶段供应链质量安全混合博弈模型.通过求解得到只有加大对乳品加工企业的惩罚力度能够降低原奶供应商的添加概率,而加大对原奶供应商的惩罚力度只能增加乳品加工企业的不检查概率,并给出相应的策略.
分析瞭乳品行業的現狀及乳品供應鏈中各環節存在的安全隱患,建立瞭由原奶供應商和乳品加工企業組成的兩階段供應鏈質量安全混閤博弈模型.通過求解得到隻有加大對乳品加工企業的懲罰力度能夠降低原奶供應商的添加概率,而加大對原奶供應商的懲罰力度隻能增加乳品加工企業的不檢查概率,併給齣相應的策略.
분석료유품행업적현상급유품공응련중각배절존재적안전은환,건립료유원내공응상화유품가공기업조성적량계단공응련질량안전혼합박혁모형.통과구해득도지유가대대유품가공기업적징벌력도능구강저원내공응상적첨가개솔,이가대대원내공응상적징벌력도지능증가유품가공기업적불검사개솔,병급출상응적책략.
