农产品加工·学刊（中）
農產品加工·學刊（中）
농산품가공·학간（중）
AEM RODUCTS ROCESSING
2013年
12期
87-88
,共2页
食品微生物学%课程实习%改革
食品微生物學%課程實習%改革
식품미생물학%과정실습%개혁
food microbiology%curriculum practice%reform
通过明确课程实习任务、重视能力培养、改革实习教学方法、全面提高学生能力，改革考核方法、调动学生参与课程实习的积极性等几个方面对食品微生物学课程实习进行改革探讨，以提高课程实习教学质量。
通過明確課程實習任務、重視能力培養、改革實習教學方法、全麵提高學生能力，改革攷覈方法、調動學生參與課程實習的積極性等幾箇方麵對食品微生物學課程實習進行改革探討，以提高課程實習教學質量。
통과명학과정실습임무、중시능력배양、개혁실습교학방법、전면제고학생능력，개혁고핵방법、조동학생삼여과정실습적적겁성등궤개방면대식품미생물학과정실습진행개혁탐토，이제고과정실습교학질량。
The experimental teaching is strengthened by the definite of curriculum practice duty, paying attention to ability training; carefully choosing the content of training courses, the reform of the teaching method of practice and examination method; mobilizing the enthusiasm of the students. Those methods are in order to improve teaching quality of curriculum practice of food microbiology.
