哈尔滨师范大学社会科学学报
哈爾濱師範大學社會科學學報
합이빈사범대학사회과학학보
JOURNAL OF SOCIAL SCIENCE OF HARBIN NORMAL UNIVERSITY
2013年
6期
209-210
,共2页
工作过程%饭店管理%课程改革
工作過程%飯店管理%課程改革
공작과정%반점관리%과정개혁
基于工作过程的课程开发是职业教育课程发展的必然趋势，充分体现高职教育的特征，有利于学生职业能力的养成。针对市场需求和高职《现代饭店管理》课程传统教学状况，文章阐述了基于工作过程的职业教育课程理念，指出了课程改革中存在的问题，并给出了课程教学改革对策。
基于工作過程的課程開髮是職業教育課程髮展的必然趨勢，充分體現高職教育的特徵，有利于學生職業能力的養成。針對市場需求和高職《現代飯店管理》課程傳統教學狀況，文章闡述瞭基于工作過程的職業教育課程理唸，指齣瞭課程改革中存在的問題，併給齣瞭課程教學改革對策。
기우공작과정적과정개발시직업교육과정발전적필연추세，충분체현고직교육적특정，유리우학생직업능력적양성。침대시장수구화고직《현대반점관리》과정전통교학상황，문장천술료기우공작과정적직업교육과정이념，지출료과정개혁중존재적문제，병급출료과정교학개혁대책。
