粮食科技与经济
糧食科技與經濟
양식과기여경제
GRAIN TECHNOLOGY AND ECONOMY
2013年
6期
54-57
,共4页
吴凡%蒲灵操%单旺%杨朔俊%苏超%黄群%麻成金
吳凡%蒲靈操%單旺%楊朔俊%囌超%黃群%痳成金
오범%포령조%단왕%양삭준%소초%황군%마성금
杜仲籽粕%蛋白提取%碱性蛋白酶%二次通用旋转组合设计
杜仲籽粕%蛋白提取%堿性蛋白酶%二次通用鏇轉組閤設計
두중자박%단백제취%감성단백매%이차통용선전조합설계
采用二次通用旋转组合设计实验优化超声波辅助碱性蛋白酶提取杜仲籽粕蛋白工艺.在单因素实验基础上,选择pH值、碱性蛋白酶用量、酶解温度与酶解时间为考察因素,以杜仲籽粕蛋白提取率为响应值建立回归数学模型,对杜仲籽粕蛋白提取工艺条件进行优化.结果表明,最佳提取工艺条件为:pH 10,碱性蛋白酶用量320 U/g,酶解温度55℃,酶解时间115 min.在此优化条件下,杜仲籽粕蛋白提取率可达74.28％.
採用二次通用鏇轉組閤設計實驗優化超聲波輔助堿性蛋白酶提取杜仲籽粕蛋白工藝.在單因素實驗基礎上,選擇pH值、堿性蛋白酶用量、酶解溫度與酶解時間為攷察因素,以杜仲籽粕蛋白提取率為響應值建立迴歸數學模型,對杜仲籽粕蛋白提取工藝條件進行優化.結果錶明,最佳提取工藝條件為:pH 10,堿性蛋白酶用量320 U/g,酶解溫度55℃,酶解時間115 min.在此優化條件下,杜仲籽粕蛋白提取率可達74.28％.
채용이차통용선전조합설계실험우화초성파보조감성단백매제취두중자박단백공예.재단인소실험기출상,선택pH치、감성단백매용량、매해온도여매해시간위고찰인소,이두중자박단백제취솔위향응치건립회귀수학모형,대두중자박단백제취공예조건진행우화.결과표명,최가제취공예조건위:pH 10,감성단백매용량320 U/g,매해온도55℃,매해시간115 min.재차우화조건하,두중자박단백제취솔가체74.28％.
