粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2013年
11期
43-46
,共4页
张琪%华惠敏%刘永衡%吴贵君%赵海霞
張琪%華惠敏%劉永衡%吳貴君%趙海霞
장기%화혜민%류영형%오귀군%조해하
泰乐菌素%有机氮源%Plackett-Burman%氨基酸%发酵
泰樂菌素%有機氮源%Plackett-Burman%氨基痠%髮酵
태악균소%유궤담원%Plackett-Burman%안기산%발효
tylosin%organic nitrogen%Plackett-Burman%amino acids%fermentation
有机氮源中氨基酸的种类及含量是影响抗生素发酵产量很重要的因素之一.对比了不同有机氮源对泰乐菌素发酵产量的影响,并利用Plackett-Burman实验设计对泰乐菌素发酵培养基的有机氮源进行优化.结果表明,鱼粉、玉米蛋白粉、甜菜碱是影响泰乐菌素产量的主要因素.当培养基中鱼粉含量为4.7 g/L、玉米蛋白粉为10.5 g/L、甜菜碱为0.06 g/L时,泰乐菌素发酵产量较未优化前提高15％以上.同时对鱼粉和玉米蛋白粉中的氨基酸含量进行对比分析,发现泰乐菌素发酵培养基中适量添加鱼粉可使培养基中的氨基酸更加平衡,有利于泰乐菌素的合成.
有機氮源中氨基痠的種類及含量是影響抗生素髮酵產量很重要的因素之一.對比瞭不同有機氮源對泰樂菌素髮酵產量的影響,併利用Plackett-Burman實驗設計對泰樂菌素髮酵培養基的有機氮源進行優化.結果錶明,魚粉、玉米蛋白粉、甜菜堿是影響泰樂菌素產量的主要因素.噹培養基中魚粉含量為4.7 g/L、玉米蛋白粉為10.5 g/L、甜菜堿為0.06 g/L時,泰樂菌素髮酵產量較未優化前提高15％以上.同時對魚粉和玉米蛋白粉中的氨基痠含量進行對比分析,髮現泰樂菌素髮酵培養基中適量添加魚粉可使培養基中的氨基痠更加平衡,有利于泰樂菌素的閤成.
유궤담원중안기산적충류급함량시영향항생소발효산량흔중요적인소지일.대비료불동유궤담원대태악균소발효산량적영향,병이용Plackett-Burman실험설계대태악균소발효배양기적유궤담원진행우화.결과표명,어분、옥미단백분、첨채감시영향태악균소산량적주요인소.당배양기중어분함량위4.7 g/L、옥미단백분위10.5 g/L、첨채감위0.06 g/L시,태악균소발효산량교미우화전제고15％이상.동시대어분화옥미단백분중적안기산함량진행대비분석,발현태악균소발효배양기중괄량첨가어분가사배양기중적안기산경가평형,유리우태악균소적합성.
