化学研究与应用
化學研究與應用
화학연구여응용
CHEMICAL RESEARCH AND APPLICATION
2013年
11期
1502-1506
,共5页
郑大贵%祝显虹%张勇%余泗莲%彭化南
鄭大貴%祝顯虹%張勇%餘泗蓮%彭化南
정대귀%축현홍%장용%여사련%팽화남
肉桂酸Vc酯%肉桂酸异Vc酯%合成%清除自由基性能%抗菌性能
肉桂痠Vc酯%肉桂痠異Vc酯%閤成%清除自由基性能%抗菌性能
육계산Vc지%육계산이Vc지%합성%청제자유기성능%항균성능
L-ascorbyl cinnamate%D-isoascorbyl cinnamate%synthesis%free-radical scavenging activity%anti-microbial activity
肉桂酰氯分别与Vc(L-抗坏血酸)和异Vc(D-异抗坏血酸)反应,得到肉桂酸Vc酯1和肉桂酸异Vc酯2,1和2的结构经IR、1H NMR、13C NMR和EI-MS确证.用分光光度法测试了产物清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基性能,用孔穴扩散法测试了产物对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和细黄链霉菌的抗菌性能.结果表明,当受试物的摩尔浓度相同时,产物1和2清除上述三种自由基的能力分别比Vc和异Vc略有提高;当给药量为2 mg-mL-1时,产物1和2对上述四种菌种的抑菌效果与肉桂酸、山梨酸钾和苯甲酸钠大致相当.
肉桂酰氯分彆與Vc(L-抗壞血痠)和異Vc(D-異抗壞血痠)反應,得到肉桂痠Vc酯1和肉桂痠異Vc酯2,1和2的結構經IR、1H NMR、13C NMR和EI-MS確證.用分光光度法測試瞭產物清除DPPH自由基、羥基自由基和超氧陰離子自由基性能,用孔穴擴散法測試瞭產物對金黃葡萄毬菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌和細黃鏈黴菌的抗菌性能.結果錶明,噹受試物的摩爾濃度相同時,產物1和2清除上述三種自由基的能力分彆比Vc和異Vc略有提高;噹給藥量為2 mg-mL-1時,產物1和2對上述四種菌種的抑菌效果與肉桂痠、山梨痠鉀和苯甲痠鈉大緻相噹.
육계선록분별여Vc(L-항배혈산)화이Vc(D-이항배혈산)반응,득도육계산Vc지1화육계산이Vc지2,1화2적결구경IR、1H NMR、13C NMR화EI-MS학증.용분광광도법측시료산물청제DPPH자유기、간기자유기화초양음리자자유기성능,용공혈확산법측시료산물대금황포도구균、대장간균、고초아포간균화세황련매균적항균성능.결과표명,당수시물적마이농도상동시,산물1화2청제상술삼충자유기적능력분별비Vc화이Vc략유제고;당급약량위2 mg-mL-1시,산물1화2대상술사충균충적억균효과여육계산、산리산갑화분갑산납대치상당.
