食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2013年
19期
1-4
,共4页
马桂劼%张妍%张明春%解军波%庞广昌
馬桂劼%張妍%張明春%解軍波%龐廣昌
마계할%장연%장명춘%해군파%방엄창
酸枣仁皂苷A%胃内容物%HPLC-MS/MS%代谢产物
痠棘仁皂苷A%胃內容物%HPLC-MS/MS%代謝產物
산조인조감A%위내용물%HPLC-MS/MS%대사산물
采用HPLC-MS/MS法,研究酸枣仁皂苷A在体外模拟大鼠胃内容物中的代谢趋势及其代谢产物.收集Wistar大鼠胃内容物,于37℃下孵育一定浓度酸枣仁皂苷A,测定不同时间点样品中的酸枣仁皂苷A浓度,并分析其代谢规律及代谢产物的可能结构.结果表明:酸枣仁皂苷A在胃内容物中有明显降解趋势,6h后降解百分数为55.63％.在样品中检测到3种代谢产物,主要为酸枣仁皂苷A的系列水解产物.
採用HPLC-MS/MS法,研究痠棘仁皂苷A在體外模擬大鼠胃內容物中的代謝趨勢及其代謝產物.收集Wistar大鼠胃內容物,于37℃下孵育一定濃度痠棘仁皂苷A,測定不同時間點樣品中的痠棘仁皂苷A濃度,併分析其代謝規律及代謝產物的可能結構.結果錶明:痠棘仁皂苷A在胃內容物中有明顯降解趨勢,6h後降解百分數為55.63％.在樣品中檢測到3種代謝產物,主要為痠棘仁皂苷A的繫列水解產物.
채용HPLC-MS/MS법,연구산조인조감A재체외모의대서위내용물중적대사추세급기대사산물.수집Wistar대서위내용물,우37℃하부육일정농도산조인조감A,측정불동시간점양품중적산조인조감A농도,병분석기대사규률급대사산물적가능결구.결과표명:산조인조감A재위내용물중유명현강해추세,6h후강해백분수위55.63％.재양품중검측도3충대사산물,주요위산조인조감A적계렬수해산물.
