食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2013年
20期
58-61
,共4页
陈文伟%葛尧%贾振宝%黄光荣%洪瑶
陳文偉%葛堯%賈振寶%黃光榮%洪瑤
진문위%갈요%가진보%황광영%홍요
杨梅叶%黄酮类化合物%微胶囊技术%喷雾干燥
楊梅葉%黃酮類化閤物%微膠囊技術%噴霧榦燥
양매협%황동류화합물%미효낭기술%분무간조
杨梅叶黄酮化合物具有多方面的药理作用和药理活性,研究喷雾干燥法微胶囊包埋杨梅叶黄酮化合物的效果.以正交试验设计试验,选取芯壁比、壁材浓度、进料流量和进风温度为影响杨梅叶黄酮化合物包埋率的主要因素,得到最佳的工艺条件为:芯壁比1:5(g/g),壁材浓度15％,进风温度180℃,进料流量40 mL/min,此条件下的微胶囊包埋率为92.04％.
楊梅葉黃酮化閤物具有多方麵的藥理作用和藥理活性,研究噴霧榦燥法微膠囊包埋楊梅葉黃酮化閤物的效果.以正交試驗設計試驗,選取芯壁比、壁材濃度、進料流量和進風溫度為影響楊梅葉黃酮化閤物包埋率的主要因素,得到最佳的工藝條件為:芯壁比1:5(g/g),壁材濃度15％,進風溫度180℃,進料流量40 mL/min,此條件下的微膠囊包埋率為92.04％.
양매협황동화합물구유다방면적약리작용화약리활성,연구분무간조법미효낭포매양매협황동화합물적효과.이정교시험설계시험,선취심벽비、벽재농도、진료류량화진풍온도위영향양매협황동화합물포매솔적주요인소,득도최가적공예조건위:심벽비1:5(g/g),벽재농도15％,진풍온도180℃,진료류량40 mL/min,차조건하적미효낭포매솔위92.04％.
