湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
22期
36-37
,共2页
王泽科%何建国%龚浩如%蒋文玲
王澤科%何建國%龔浩如%蔣文玲
왕택과%하건국%공호여%장문령
超声波提取%火焰原子吸收光谱法%食品%钠盐
超聲波提取%火燄原子吸收光譜法%食品%鈉鹽
초성파제취%화염원자흡수광보법%식품%납염
为快速、简便、可靠地测定食品中的钠盐含量,试验比较了超声波提取、湿法消解、坩埚干法消解、微波消解4种方法的前处理效果,并结合火焰原子吸收光谱法对不同食品样品中的钠盐含量进行了测定.结果表明:超声波提取法的提取效率明显高于其他3种方式,表现为工作温度低、提取时间短、提取效率高;该方法在在0～15 g/mL范围内,钠质量浓度与其对应的峰面积线性关系良好,最低检出限为0.01 g/mL;其平均添加回收率在96.5％～98.2％之间,相对标准偏差在2.0％～2.2％之间.
為快速、簡便、可靠地測定食品中的鈉鹽含量,試驗比較瞭超聲波提取、濕法消解、坩堝榦法消解、微波消解4種方法的前處理效果,併結閤火燄原子吸收光譜法對不同食品樣品中的鈉鹽含量進行瞭測定.結果錶明:超聲波提取法的提取效率明顯高于其他3種方式,錶現為工作溫度低、提取時間短、提取效率高;該方法在在0～15 g/mL範圍內,鈉質量濃度與其對應的峰麵積線性關繫良好,最低檢齣限為0.01 g/mL;其平均添加迴收率在96.5％～98.2％之間,相對標準偏差在2.0％～2.2％之間.
위쾌속、간편、가고지측정식품중적납염함량,시험비교료초성파제취、습법소해、감과간법소해、미파소해4충방법적전처리효과,병결합화염원자흡수광보법대불동식품양품중적납염함량진행료측정.결과표명:초성파제취법적제취효솔명현고우기타3충방식,표현위공작온도저、제취시간단、제취효솔고;해방법재재0～15 g/mL범위내,납질량농도여기대응적봉면적선성관계량호,최저검출한위0.01 g/mL;기평균첨가회수솔재96.5％～98.2％지간,상대표준편차재2.0％～2.2％지간.
