食品科学技术学报
食品科學技術學報
식품과학기술학보
Journal of Food Science and Technology
2013年
6期
51-57
,共7页
蔡茜茜%李巧玲%刘舒云%汪少芸
蔡茜茜%李巧玲%劉舒雲%汪少蕓
채천천%리교령%류서운%왕소예
植物凝集素%分类%糖结合特异性%植物防御%抗肿瘤
植物凝集素%分類%糖結閤特異性%植物防禦%抗腫瘤
식물응집소%분류%당결합특이성%식물방어%항종류
植物凝集素是一类分布广泛的非免疫来源的糖结合蛋白,由于其具有的显著的生物活性而得到广泛的研究应用.将近年来植物凝集素的研究进展,包括植物凝集素的分类、糖结合特性、生物学活性及应用进展进行了介绍.
植物凝集素是一類分佈廣汎的非免疫來源的糖結閤蛋白,由于其具有的顯著的生物活性而得到廣汎的研究應用.將近年來植物凝集素的研究進展,包括植物凝集素的分類、糖結閤特性、生物學活性及應用進展進行瞭介紹.
식물응집소시일류분포엄범적비면역래원적당결합단백,유우기구유적현저적생물활성이득도엄범적연구응용.장근년래식물응집소적연구진전,포괄식물응집소적분류、당결합특성、생물학활성급응용진전진행료개소.
