华南理工大学学报（自然科学版）
華南理工大學學報（自然科學版）
화남리공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2013年
10期
47-52,65
,共7页
宗敏华%刘宗俊%吴虹%娄文勇%朱定和
宗敏華%劉宗俊%吳虹%婁文勇%硃定和
종민화%류종준%오홍%루문용%주정화
发酵性丝孢酵母%分批补料式发酵%高密度培养%生物量%油脂产量
髮酵性絲孢酵母%分批補料式髮酵%高密度培養%生物量%油脂產量
발효성사포효모%분비보료식발효%고밀도배양%생물량%유지산량
Trichosporon fermentans HWZ004%fed-batch fermentation%high-density cultivation%biomass%lipid yield
为提高发酵性丝孢酵母Trichosporon fermentans HWZ004发酵产油脂的能力,采用分批补料的培养方式对其进行高密度培养,考察了初始糖浓度对发酵性丝孢酵母生长及油脂积累的影响,确定初始糖浓度为100 g/L,在该浓度下Triehosporon fermentans HWZ004可获得较高的生物量及油脂产量,且不存在底物抑制现象;然后,在5L发酵罐中进行分批补料培养,发酵132h后,Trichosporon fermentans HWZ004的生物量、油脂含量及油脂生产强度分别为102g/L、48％和0.37g/(L· h).气相色谱分析结果表明,所得油脂的脂肪酸组成主要为硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸,不饱和脂肪酸含量达65％以上,适用于生物柴油的生产.
為提高髮酵性絲孢酵母Trichosporon fermentans HWZ004髮酵產油脂的能力,採用分批補料的培養方式對其進行高密度培養,攷察瞭初始糖濃度對髮酵性絲孢酵母生長及油脂積纍的影響,確定初始糖濃度為100 g/L,在該濃度下Triehosporon fermentans HWZ004可穫得較高的生物量及油脂產量,且不存在底物抑製現象;然後,在5L髮酵罐中進行分批補料培養,髮酵132h後,Trichosporon fermentans HWZ004的生物量、油脂含量及油脂生產彊度分彆為102g/L、48％和0.37g/(L· h).氣相色譜分析結果錶明,所得油脂的脂肪痠組成主要為硬脂痠、棕櫚痠、油痠、亞油痠,不飽和脂肪痠含量達65％以上,適用于生物柴油的生產.
위제고발효성사포효모Trichosporon fermentans HWZ004발효산유지적능력,채용분비보료적배양방식대기진행고밀도배양,고찰료초시당농도대발효성사포효모생장급유지적루적영향,학정초시당농도위100 g/L,재해농도하Triehosporon fermentans HWZ004가획득교고적생물량급유지산량,차불존재저물억제현상;연후,재5L발효관중진행분비보료배양,발효132h후,Trichosporon fermentans HWZ004적생물량、유지함량급유지생산강도분별위102g/L、48％화0.37g/(L· h).기상색보분석결과표명,소득유지적지방산조성주요위경지산、종려산、유산、아유산,불포화지방산함량체65％이상,괄용우생물시유적생산.
