甘肃农业科技
甘肅農業科技
감숙농업과기
GANSU AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2014年
1期
43-46
,共4页
小麦%加工品质%LMW-GS%研究进展
小麥%加工品質%LMW-GS%研究進展
소맥%가공품질%LMW-GS%연구진전
Wheat%Processing quality%LMW-GS%Research progress
对小麦低分子量谷蛋白亚基（LMW-GS）的分类、结构与功能、遗传多样性、分子鉴定与基因克隆及其与小麦加工品质的关系等研究进展进行了简要回顾，同时分析了中国小麦品种LMW-GS的分布状况及其小麦改良的方向。
對小麥低分子量穀蛋白亞基（LMW-GS）的分類、結構與功能、遺傳多樣性、分子鑒定與基因剋隆及其與小麥加工品質的關繫等研究進展進行瞭簡要迴顧，同時分析瞭中國小麥品種LMW-GS的分佈狀況及其小麥改良的方嚮。
대소맥저분자량곡단백아기（LMW-GS）적분류、결구여공능、유전다양성、분자감정여기인극륭급기여소맥가공품질적관계등연구진전진행료간요회고，동시분석료중국소맥품충LMW-GS적분포상황급기소맥개량적방향。
In the review, we present a simple overview on low molecular weight glutenin subunits, including classification, structure and function, genentics and polymorphism, molecular identification and gene clone, and its correlation. We also analyze LMW-GS subunits distribution of Chinese wheat cultivar and their improving directions.
