职业技术
職業技術
직업기술
VOCATIONAL TECHNOLOGY
2013年
12期
108-108
,共1页
董继红%屈守方%刘居超
董繼紅%屈守方%劉居超
동계홍%굴수방%류거초
实验实训%高职食品专业%强化%育人环节
實驗實訓%高職食品專業%彊化%育人環節
실험실훈%고직식품전업%강화%육인배절
实验实训教学是食品专业培养职业能力的关键环节。强化高职食品专业实验实训育人环节，要以项目为核心设置课程体系，构建实验实训运作模式，创新评价方式，走校企合作、集团化办学之路以提高人才的培养质量。
實驗實訓教學是食品專業培養職業能力的關鍵環節。彊化高職食品專業實驗實訓育人環節，要以項目為覈心設置課程體繫，構建實驗實訓運作模式，創新評價方式，走校企閤作、集糰化辦學之路以提高人纔的培養質量。
실험실훈교학시식품전업배양직업능력적관건배절。강화고직식품전업실험실훈육인배절，요이항목위핵심설치과정체계，구건실험실훈운작모식，창신평개방식，주교기합작、집단화판학지로이제고인재적배양질량。
