福建电脑
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복건전뇌
FUJIAN COMPUTER
2014年
2期
80-81
,共2页
刘美玲%韩艳敏%杜垚强
劉美玲%韓豔敏%杜垚彊
류미령%한염민%두요강
主成分分析法%熵权法%层次分析法%葡萄酒质量
主成分分析法%熵權法%層次分析法%葡萄酒質量
주성분분석법%적권법%층차분석법%포도주질량
通过对红葡萄酒数据进行统计分析，发现葡萄酒的理化指标和其质量间存在较强的联系。本文利用筛选出来的葡萄酒的重要理化指标，采取主成分分析法、熵权法及层次分析法对葡萄酒的质量进行分级，为品酒员感官评价提供客观的辅助依据。
通過對紅葡萄酒數據進行統計分析，髮現葡萄酒的理化指標和其質量間存在較彊的聯繫。本文利用篩選齣來的葡萄酒的重要理化指標，採取主成分分析法、熵權法及層次分析法對葡萄酒的質量進行分級，為品酒員感官評價提供客觀的輔助依據。
통과대홍포도주수거진행통계분석，발현포도주적이화지표화기질량간존재교강적련계。본문이용사선출래적포도주적중요이화지표，채취주성분분석법、적권법급층차분석법대포도주적질량진행분급，위품주원감관평개제공객관적보조의거。
