林产化学与工业
林產化學與工業
림산화학여공업
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2013年
6期
85-90
,共6页
陈莉华%吴玲%李林芝%贺玲芝
陳莉華%吳玲%李林芝%賀玲芝
진리화%오령%리림지%하령지
玄参%总三萜提取物%羟基自由基%油脂%抗氧化生物活性
玄參%總三萜提取物%羥基自由基%油脂%抗氧化生物活性
현삼%총삼첩제취물%간기자유기%유지%항양화생물활성
Scrophularia ningponesis Hemsl.%total triterpenoids extracts%hydroxyl radicals%oils and fats%antioxidation biological activity
通过单因素和正交试验研究超声波辅助乙醇提取玄参总三萜,讨论了料液比、乙醇体积分数、超声波时间、温度等因素对提取效果的影响,用大孔树脂进行纯化并用齐墩果酸对照品测定含量,考察了纯化后的总三萜提取物对羟基自由基(·OH)的清除效果,以没食子酸和Vc为对照品,对总三萜提取物抑制油脂氧化进行评估.结果表明:在超声波功率250W、70℃下,选择70％乙醇为提取剂,料液比为1∶30(g∶ mL),超声波提取40 min后,2.0g玄参原料经过2次提取,5次平行实验总三萜得率平均值为2.56％,纯化后齐墩果酸质量分数为88.50％.玄参总三萜提取物对羟基自由基的清除率50％时即IC50所对应的总三萜质量浓度为38 mg/L,当在40℃烘箱中强化放置360 min后,总三萜质量浓度为12 mg/L的提取物对植物油的保护率为20.5％,对动物油的保护率为29.0％,相同条件下玄参总三萜提取物对动物油的抗氧化效果强于没食子酸和Vc,对植物油的抗氧化效果与没食子酸和Vc相当.
通過單因素和正交試驗研究超聲波輔助乙醇提取玄參總三萜,討論瞭料液比、乙醇體積分數、超聲波時間、溫度等因素對提取效果的影響,用大孔樹脂進行純化併用齊墩果痠對照品測定含量,攷察瞭純化後的總三萜提取物對羥基自由基(·OH)的清除效果,以沒食子痠和Vc為對照品,對總三萜提取物抑製油脂氧化進行評估.結果錶明:在超聲波功率250W、70℃下,選擇70％乙醇為提取劑,料液比為1∶30(g∶ mL),超聲波提取40 min後,2.0g玄參原料經過2次提取,5次平行實驗總三萜得率平均值為2.56％,純化後齊墩果痠質量分數為88.50％.玄參總三萜提取物對羥基自由基的清除率50％時即IC50所對應的總三萜質量濃度為38 mg/L,噹在40℃烘箱中彊化放置360 min後,總三萜質量濃度為12 mg/L的提取物對植物油的保護率為20.5％,對動物油的保護率為29.0％,相同條件下玄參總三萜提取物對動物油的抗氧化效果彊于沒食子痠和Vc,對植物油的抗氧化效果與沒食子痠和Vc相噹.
통과단인소화정교시험연구초성파보조을순제취현삼총삼첩,토론료료액비、을순체적분수、초성파시간、온도등인소대제취효과적영향,용대공수지진행순화병용제돈과산대조품측정함량,고찰료순화후적총삼첩제취물대간기자유기(·OH)적청제효과,이몰식자산화Vc위대조품,대총삼첩제취물억제유지양화진행평고.결과표명:재초성파공솔250W、70℃하,선택70％을순위제취제,료액비위1∶30(g∶ mL),초성파제취40 min후,2.0g현삼원료경과2차제취,5차평행실험총삼첩득솔평균치위2.56％,순화후제돈과산질량분수위88.50％.현삼총삼첩제취물대간기자유기적청제솔50％시즉IC50소대응적총삼첩질량농도위38 mg/L,당재40℃홍상중강화방치360 min후,총삼첩질량농도위12 mg/L적제취물대식물유적보호솔위20.5％,대동물유적보호솔위29.0％,상동조건하현삼총삼첩제취물대동물유적항양화효과강우몰식자산화Vc,대식물유적항양화효과여몰식자산화Vc상당.
