宁夏农林科技
寧夏農林科技
저하농림과기
NINGXIA JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
2013年
10期
36-37,56
,共3页
李越鲲%刘兰英%周旋%曹有龙
李越鯤%劉蘭英%週鏇%曹有龍
리월곤%류란영%주선%조유룡
枸杞%枸杞叶黄素%稳定性
枸杞%枸杞葉黃素%穩定性
구기%구기협황소%은정성
用皂化与重结晶相结合的方法制备得到枸杞叶黄素,并就保护剂、光照、温度、氧气对枸杞叶黄素稳定性的影响做了单因素试验,结果表明:保护剂、温度、光照、氧气对叶黄素的稳定性具有重要影响,枸杞叶黄素在添加维生素C、避光、-20℃、真空密封的条件下比较稳定.
用皂化與重結晶相結閤的方法製備得到枸杞葉黃素,併就保護劑、光照、溫度、氧氣對枸杞葉黃素穩定性的影響做瞭單因素試驗,結果錶明:保護劑、溫度、光照、氧氣對葉黃素的穩定性具有重要影響,枸杞葉黃素在添加維生素C、避光、-20℃、真空密封的條件下比較穩定.
용조화여중결정상결합적방법제비득도구기협황소,병취보호제、광조、온도、양기대구기협황소은정성적영향주료단인소시험,결과표명:보호제、온도、광조、양기대협황소적은정성구유중요영향,구기협황소재첨가유생소C、피광、-20℃、진공밀봉적조건하비교은정.
