海南师范大学学报（自然科学版）
海南師範大學學報（自然科學版）
해남사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HAINAN NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2013年
4期
410-412
,共3页
王天山%江洁滢%李自顺%张健秋%刘沛铭%陈永生
王天山%江潔瀅%李自順%張健鞦%劉沛銘%陳永生
왕천산%강길형%리자순%장건추%류패명%진영생
鹅掌楸碱%DPPH自由基%抗氧化活性%稳定性
鵝掌楸堿%DPPH自由基%抗氧化活性%穩定性
아장추감%DPPH자유기%항양화활성%은정성
采用DPPH法评价鹅掌楸碱的抗氧化活性及在不同理化条件下的稳定性.方法:采用DPPH作为自由基体系,通过测定加入鹅掌楸碱后对DPPH溶液吸光度值的改变来计算出鹅掌楸碱对DPPH自由基的清除率和IC50值,以此评价鹅掌楸碱的抗氧化活性;另外,测定鹅掌楸碱受到光,热和酸碱介质处理前后鹩掌楸碱吸光度值的改变,以此评价鹅掌楸碱在这些理化条件下的稳定性.实验表明鹅掌揪碱对DPPH自由基的IC50值为0.70mg/mL.其在弱碱性介质中可稳定存在,5小时60℃恒温处理对鹅掌楸碱稳定性无明显影响,然而在酸性介质或者室内自然光照射会引起吸光度值的下降.鹅掌楸碱具有一定的抗氧化活性,在室温,避光和弱碱性介质下可稳定存在.
採用DPPH法評價鵝掌楸堿的抗氧化活性及在不同理化條件下的穩定性.方法:採用DPPH作為自由基體繫,通過測定加入鵝掌楸堿後對DPPH溶液吸光度值的改變來計算齣鵝掌楸堿對DPPH自由基的清除率和IC50值,以此評價鵝掌楸堿的抗氧化活性;另外,測定鵝掌楸堿受到光,熱和痠堿介質處理前後鷯掌楸堿吸光度值的改變,以此評價鵝掌楸堿在這些理化條件下的穩定性.實驗錶明鵝掌揪堿對DPPH自由基的IC50值為0.70mg/mL.其在弱堿性介質中可穩定存在,5小時60℃恆溫處理對鵝掌楸堿穩定性無明顯影響,然而在痠性介質或者室內自然光照射會引起吸光度值的下降.鵝掌楸堿具有一定的抗氧化活性,在室溫,避光和弱堿性介質下可穩定存在.
채용DPPH법평개아장추감적항양화활성급재불동이화조건하적은정성.방법:채용DPPH작위자유기체계,통과측정가입아장추감후대DPPH용액흡광도치적개변래계산출아장추감대DPPH자유기적청제솔화IC50치,이차평개아장추감적항양화활성;령외,측정아장추감수도광,열화산감개질처리전후료장추감흡광도치적개변,이차평개아장추감재저사이화조건하적은정성.실험표명아장추감대DPPH자유기적IC50치위0.70mg/mL.기재약감성개질중가은정존재,5소시60℃항온처리대아장추감은정성무명현영향,연이재산성개질혹자실내자연광조사회인기흡광도치적하강.아장추감구유일정적항양화활성,재실온,피광화약감성개질하가은정존재.
